Willkommen auf den Seiten der Fleischerei Langer
Herstellung
In handwerklicher Herstellung werden durch uns unsere Produkte stets frisch und im Rahmen der Schlachtung zeitnah hergestellt und direkt dem Verkauf zugeführt. Insofern nutzen wir die natürlichen Methoden der Herstellung durch Pökeln, Räuchern, Brühen und Kochen. Dabei nutzen wir - je nach Produkt- individuelle und selbsterstellte Gewürzmischungen.
Unsere Produktion erfolgt somit vor Ort, die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt.
Fast alle unsere Produkte sind gluten- und laktosefrei. Spuren von Gluten und Laktose können jedoch vorhanden sein, da auch andere Produkte im Handwerksbetrieb hergestellt werden. Sprechen Sie uns an.
Fleischerei Georg Langer, Uhlandstr.13, 59075 Hamm